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Usi e benefici dei semi di basilico

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La maggior parte delle persone non è a conoscenza degli usi e dei benefici dei semi di basilico.
I lor valori nutrizionali e le loro proprietà medicinali sono sorprendenti.

I semi di basilico erano tradizionalmente usati nella medicina ayurvedica e cinese. Ora stanno iniziando a guadagnare popolarità anche in Occidente.

I semi di basilico non sono altro che i fiori della pianta di basilico essiccati e ripuliti.

Sono neri con una forma a lacrima, con dimensioni simili ai semi di chia e sono ricchi di proteine e ferro.

I benefici dei semi di basilico per la salute vanno dal trattamento della tosse, al rafforzamento delle difese immunitarie, alla digestione e alla perdita di peso.

Ecco gli straordinari benefici e i possibilin usi dei semi di basilico.

I semi di basilico contengono grassi Omega 3

Un cucchiaino di semi di basilico contiene due grammi e mezzo di grasso.

Tuttavia, la quantità di grasso varia a seconda delle condizioni di crescita.

Circa la metà di questo grasso, 1240 mg per cucchiaino, è l’acido alfa linolenico (ALA), un grasso omega 3.

Prendere un cucchiaino di semi di basilico potrebbe soddisfare tutti i tuoi fabbisogni giornalieri di acido alfa linolenico.

L’acido alfa linolenico è essenziale per la produzione di energia nel corpo.

Inoltre, contiene benefici anti-infiammatori e riduce il rischio di alcune condizioni tra cui diabete di tipo 2 e altre malattie cardiache.

Usati come stabilizzatore

I semi di basilico hanno una gomma ricca di pectina che può essere utilizzata nell’industria alimentare per addensare e stabilizzare le miscele.

La gomma non ha sapore ed è quindi ideale per la produzione di alimenti.

I semi sono così efficaci che possono anche stabilizzare il gelato del 30-40% e impedire la crescita di cristalli di ghiaccio indesiderati rispetto al preparato standard di gelato.

Inoltre, la gomma dei semi può stabilizzare condimenti per l’insalata, la panna montata a basso contenuto di grassi e gelatine e serve anche come sostituto del grasso nello yogurt e nella maionese.

È anche possibile utilizzare la gomma dei semi di basilico a casa per addensare zuppe, dessert e salse.

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Controllano lo zucchero nel sangue

I semi di basilico hanno un principio attivo chiamato fibra alimentare che aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue.

È molto utile per le persone con diabete di tipo 2 poiché l’incapacità di controllare i livelli di insulina e glucosio può portare alla morte.

Prendere un bicchiere d’acqua con i semi di basilico al mattino può aiutare a migliorare la sensibilità all’insulina durante il giorno.

Tuttavia, questo non è un sostituto per il trattamento del diabete.

I semi di basilico alleviano il dolore

Alle persone che soffrono di artrite, gotta, mal di testa e sindrome dell’intestino irritabile, si consiglia di prendere semi di basilico in quanto possono ridurre la gravità di queste condizioni e alleviare rapidamente il dolore.

Inoltre, i semi prevengono il rilascio di composti pro-infiammatori che causano diversi problemi di salute.

Secondo una pubblicazione sul Journal of Bone Reports & Recommendations, il beta-cariofillene, un composto presente nei semi di basilico, ha una prominente attività anti-artrite grazie alle sue proprietà anti-infiammatorie.

Sono ricchi di fibre

I semi di basilico sono ricchi di fibre solubili.

I benefici dei semi di basilico per il corpo sono diversi:

– Ti aiutano a raggiungere il tuo fabbisogno di fibre perché un cucchiaino di semi di basilico (15 g) fornisce al tuo corpo sette grammi di fibre.

– Aiutano a rafforzare l’intestino stabilizzando la flora batterica dell’intestino.

– Ti fanno sentire sazio e può essere d’aiuto per perdere peso.

Abbassano i livelli di colesterolo impedendo l’assorbimento di grassi saturi nel tuo intestino.

Mangiare 30 g di semi di basilico al giorno per un mese può abbassare il colesterolo dell’otto percento.

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Semi di basilico per una pelle sana

Schiacciare i semi e poi applicarne l’olio sulla zona interessata può aiutare a trattare varie condizioni della pelle come l’eczema e la psoriasi.

Pestare i semi senza bagnarli, quindi mescolare con una tazza di olio di cocco e scaldare la miscela prima dell’uso.

Inoltre, mangiare semi di basilico aiuta il corpo a secernere il collagene, che è importante per la nuova formazione della pelle e per riparare la pelle danneggiata.

Sono un ottimo rinfrescante

Durante l’estate, i semi di basilico possono essere aggiunti alle bevande per aumentare l’effetto rinfrescante.

Aiutano inoltre a ridurre il calore del corpo abbassando la temperatura. La loro proprietà rinfrescante aiuta ad assorbire il calore del corpo apportando così un effetto rilassante.

Conclusione

L’aggiunta di semi di basilico alla vostra dieta aiuta l’organismo a ottenere dei nutrienti necessari per il suo corretto funzionamento.

I semi di basilico sono utili soprattutto per gli atleti. Sono per loro un’ottima fonte di carboidrati e di idratazione.

Da ricordare che i semi di basilico devono essere immersi in acqua prima del consumo.

Assorbono rapidamente l’acqua e aumentano il loro volume uniformemente in bocca.

Se consumati a secco, potrebbero gonfiarsi in gola e quindi soffocarti.

Per le donne incinte, è consigliabile evitarne il consumo a causa del loro potenziale impatto sui livelli ormonali nel corpo.

Infine, chiunque abbia problemi ormonali o problemi alla tiroide dovrebbe parlare con il proprio medico prima di introdurre i semi di basilico nella propria dieta.

Immagini da Pixabay

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